Pesto ze szpinaku • przepis • składniki • przygotowanie
W świecie kulinarnym pesto jest jednym z najbardziej cenionych sosów. Dodanie pesto do potrawy potrafi w kilka chwil przekształcić ją w prawdziwe dzieło sztuki kulinarnej. Pesto ze szpinaku to jedno możliwych z wariantów. Jak je zrobić? Przekonaj się sam!
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI
Świeże liście szpinaku włóż do sita, a następnie umyj i osusz, a potem koniecznie odetnij od nich małe łodyżki, jeśli takie zostały. Czosnek obierz i włóż do moździerza.
ŁĄCZYMY ZE SOBĄ CZĘŚĆ SKŁADNIKÓW
W moździerzu umieść orzechy włoskie. Możesz je delikatnie pokruszyć nożem przed wsadzeniem do naczynia, aby łatwiej było je ucierać. Połącz je z czosnkiem w jednolitą masę, ucierając na gładko.
DODAJEMY TŁUSZCZ
Do moździerza dodaj odrobinę oliwy i ponownie utrzyj. Czynność tę powtórz, aż wlejesz do naczynia całą oliwę. Masa powinna się zemulgować i nabrać kremowej konsystencji.
DODAJEMY PARMEZAN
Na tarce zetrzyj parmezan wprost do moździerza i połącz z resztą składników. Ucieraj, aż pasta stanie się gęsta.
PRZYPRAWIAMY PESTO
Sprawdź, czy pesto jest wystarczająco słone — jeśli nie, przypraw je solą i pieprzem. Gdy parmezan dodał wystarczającej słoności, pomiń sól i dodaj tylko pieprz. Wymieszaj przyprawy z resztą składników.
PRZEKŁADAMY PESTO DO SŁOIKA
Gotowe pesto przełóż do słoika, a następnie polej jego wierzch odrobiną konserwującej oliwy. Zakręć i schowaj do lodówki albo zjedz ze smakiem!
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
959,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
239,9 kcal
Tłuszcz
22,5 g
Węglowodany
2,3 g
Błonnik
0,9 g
Białko
8,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Focaccia z airfryera
Focaccia z airfryera to chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku pieczywo we włoskim stylu, które zachwyci każdego, kto go spróbuje.
Enchilady z dynią i fasolą w sosie pomidorowym
Zagnieć, zawiń i zapiecz – oto enchilady inspirowane Meksykiem, które przygotujesz w trzech krokach. Sprawdź, jak smakuje mocno warzywny farsz oraz sos z pomidorów i czosnku.
Nadziewane daktyle w czekoladzie
W pełni naturalna, słodka i wegańska przekąska. Idealnie sprawdzi się podczas pikniku lub na imprezie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ubijany ser brie z grzankami
Błyskawiczna w przygotowaniu przekąska, która zachwyci każdego, kto jej spróbuje! Połączenie wyraźnego smaku brie i czosnku ze słodkim miodem gwarantuje naprawdę pyszne danie.
Białe bolognese
Bolognese w białej wersji? Koniecznie sprawdź ten przepis! Wystarczy 15 minut, aby przygotować pyszny i kremowy makaron z mascarpone i parmezanem.
Koktajl z czerwonych pomarańczy
Moc cytrusów połączona z mocą truskawek, malin i orzeźwiającej herbaty! Przygotuj ten wspaniały koktajl i ciesz się pożywną porcją owoców w ciągu dnia.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pilaw z kaszy bulgur z dorszem
Pilaw z kaszy bulgur z dorszem - poznaj najlepszy przepis. ⭐ Sprawdź składniki i instrukcje na KuchniaLidla.pl!
Szakszuka z kuminem
Orientalne śniadanie? Nic trudnego! Zrób szakszukę z Okrasą!
Hot dogi z frankfurterkami
Zaskakujące hot dogi z frankfurterkami z grilla. Obok takich chrupiących pyszności ciężko przejść obojętnie, także wyciągajcie patelnie lub grille i do dzieła!