🍱 Francuska Dania główne Dania z warzyw 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Pieczone bataty z piekarnika • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Pieczone bataty z piekarnika
Total time: 50 min
Yield: Liczba porcji - 6
Cuisine: Francuska
Ingredients: 1 kg batat; 2,5 l woda; 30 ml oliwa z oliwek; 50 ml ocet; 3 łyżeczki sól; 1 łyżeczka zioła prowansalskie; 1 łyżka cukier

Odkrywanie nowych, smakowitych alternatyw dla klasycznych potraw i dodatków to prawdziwie pasjonująca podróż. Jednym z takich zamienników, który zdobywa coraz większą popularność, są pieczone bataty z piekarnika. Te chrupiące, złociste i lekko słodkie kawałki słodkich ziemniaków idealnie sprawdzą się solo, jak i jako dodatek do różnych potraw.

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

średni

Składniki

batat - 1 kg

woda - 2,5 l

oliwa z oliwek - 30 ml

ocet - 50 ml

sól - 3 łyżeczki

zioła prowansalskie - 1 łyżeczka

cukier - 1 łyżka

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY BATATY

Bataty dokładnie umyj i pokrój w łódeczki lub inny kształt.

BLANSZUJEMY BATATY

Do garnka wlej wodę i ustaw ją na kuchence. Gdy zacznie się gotować, dodaj dwie łyżeczki soli, cukier oraz ocet i wymieszaj. W taką wrzącą wodę wrzuć bataty i gotuj je przez 5-6 minut.

WYCIĄGAMY BATATY

Wylej wodę z garnka i wyciągnij bataty wprost na sito. Odcedzone osusz delikatnie ściereczką.

SUSZYMY BATATY

Ułóż osuszone bataty na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i włóż je do piekarnika na jakieś 6-7 minut, aby usunąć z nich powierzchni resztki wilgoci.

WYCIĄGAMY I PRZYPRAWIAMY BATATY

Wyciągnij bataty z pieca i przełóż je do miski. W międzyczasie ustaw piec na 200 stopni C. Poczekaj 10-15 minut, aby bataty przestygły, a następnie podlej je oliwą i przypraw solą oraz ziołami prowansalskimi.

WKŁADAMY BATATY DO PIEKARNIKA

Ułóż nowy arkusz papieru do pieczenia na blaszce, a następnie przełóż na niego przyprawione kawałki słodkich ziemniaków. Włóż do piekarnika i piecz przez ok. 15 minut, aż do uzyskania rumianego koloru i chrupiącej skórki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1069,7 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

178,3 kcal

🥑

Tłuszcz

3,3 g

🌾

Węglowodany

34,9 g

🥬

Błonnik

5 g

💪

Białko

2,6 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Desery

Tosty francuskie z lodami i sałatką owocową

Mnóstwo smaków, tekstur i kolorów w jednym deserze! Tosty francuskie podane z sałatką z owoców, lodami i bitą śmietaną zaspokoją Twój apetyt na coś słodkiego i będą ozdobą każdego stołu.

25 min

łatwy

Śniadania

Tosty francuskie z babki panettone

Doskonała i łatwa w przygotowaniu przekąska lub słodkie śniadanie! Czeka na Was wspaniały smak tostów z babki panettone wzbogaconych cynamonową ubitą śmietanką, pistacjami i jeżynami. To przepis, który przypadnie do gustu domownikom lub gościom. Sprawdźcie natychmiast!

20 min

łatwy