🍱 Polska Boże Narodzenie Ciastka Rolady 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Rolada pomarańczowa • przepis • składniki • przygotowanie

Name: Rolada pomarańczowa
Total time: 60 min
Yield: Liczba porcji - 10
Cuisine: Polska
Ingredients: 4 szt. jajko; 60 g cukier; 40 g mąka pszenna typ 450; 15 g przyprawa do piernika; 400 ml mleko 3,2%; 40 g budyń waniliowy; 50 g rodzynki; 10 g żelatyna; 40 ml sok z pomarańczy; 1 łyżka skórka z pomarańczy, tarta; 70 g cukier puder; 100 g czekolada mleczna; 100 g śmietanka kremówka 30%; 20 g masło

Pulchny biszkopt z nutą przypraw korzennych, sprężysta cytrusowo-śmietanowa masa i słodka polewa – połączenie doskonałe.

Rolada pomarańczowa

Pulchny biszkopt z nutą przypraw korzennych, sprężysta cytrusowo-śmietanowa masa i słodka polewa – połączenie doskonałe.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 4 szt.

cukier - 60 g

mąka pszenna typ 450 - 40 g

przyprawa do piernika - 15 g

mleko 3,2% - 400 ml

budyń waniliowy - 40 g

rodzynki - 50 g

żelatyna - 10 g

sok z pomarańczy - 40 ml

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka

cukier puder - 70 g

czekolada mleczna - 100 g

śmietanka kremówka 30% - 100 g

masło - 20 g

Instrukcje przygotowania

1.PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ŚMIETANKĘ:

mocno schłódź w lodówce przed ubijaniem.

2.PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU UBIJAMY:

jaja z cukrem.

3.DODAJEMY PRZESIANĄ MĄKĘ:

i przyprawę do pierników, mieszamy.

4.MASĘ ROZSMAROWUJEMY NA:

blaszce o wymiarach 42 x 37 cm, wcześniej wyłożonej papierem pergaminowym. PIECZEMY W: temp.

5.160-165°C (TERMOOBIEG) OKOŁO:

10-14 minut. STUDZIMY.

6.PRZYGOTOWANIE MASY RODZYNKI:

zalewamy wrzątkiem, odstawiamy.

7.ŻELATYNĘ MOCZYMY W:

40 ml soku wyciśniętego ze świeżej pomarańczy.

8.WIĘKSZĄ CZĘŚĆ MLEKA:

zagotowujemy w garnku, w mniejszej części rozpuszczamy budyń waniliowy.

9.BUDYŃ WLEWAMY DO:

gotującego się mleka, chwilę gotujemy, cały czas mieszając.

10.ODSTAWIAMY DO:

wystygnięcia.

11.MOCNO SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ:

ubijamy śmietankę, wstawiamy do lodówki.

12.ROZPUSZCZAMY ŻELATYNĘ W:

mikrofalówce.

13.DO UGOTOWANEGO BUDYNIU:

dodajemy skórkę z pomarańczy, żelatynę i cukier puder.

14.DOKŁADNIE MIESZAMY I:

łączymy z ubitą śmietanką.

15.NA KONIEC DODAJEMY:

odcedzone rodzynki.

16.MASĘ NAKŁADAMY NA:

przestygnięty biszkopt.

17.CAŁOŚĆ ZWIJAMY W:

roladę (można pomóc sobie pergaminem), którą chłodzimy w lodówce 3-4 godziny.

18.PRZYGOTOWANIE POLEWY ŚMIETANKĘ:

zagotowujemy w garnku, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

19.DODAJEMY MIĘKKIE MASŁO,:

ponownie mieszamy. ROLADĘ WYJMUJEMY Z: lodówki.

20.WYRÓWNUJEMY KOŃCÓWKI ROLADY:

nożem i oblewamy polewą (z użyciem rożka z papieru pergaminowego).

21.DEKORUJEMY POSYPKĄ,:

np. W KSZTAŁCIE: gwiazdek.

Czas przygotowania

60 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 10

Poziom trudności

średni

Składniki

jajko - 4 szt.

cukier - 60 g

mąka pszenna typ 450 - 40 g

przyprawa do piernika - 15 g

mleko 3,2% - 400 ml

budyń waniliowy - 40 g

rodzynki - 50 g

żelatyna - 10 g

sok z pomarańczy - 40 ml

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżka

cukier puder - 70 g

czekolada mleczna - 100 g

śmietanka kremówka 30% - 100 g

masło - 20 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ ŚMIETANKĘ

mocno schłódź w lodówce przed ubijaniem.

PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU UBIJAMY

jaja z cukrem.

DODAJEMY PRZESIANĄ MĄKĘ

i przyprawę do pierników, mieszamy.

MASĘ ROZSMAROWUJEMY NA

blaszce o wymiarach 42 x 37 cm, wcześniej wyłożonej papierem pergaminowym. PIECZEMY W: temp.

160-165°C (TERMOOBIEG) OKOŁO

10-14 minut. STUDZIMY.

PRZYGOTOWANIE MASY RODZYNKI

zalewamy wrzątkiem, odstawiamy.

ŻELATYNĘ MOCZYMY W

40 ml soku wyciśniętego ze świeżej pomarańczy.

WIĘKSZĄ CZĘŚĆ MLEKA

zagotowujemy w garnku, w mniejszej części rozpuszczamy budyń waniliowy.

BUDYŃ WLEWAMY DO

gotującego się mleka, chwilę gotujemy, cały czas mieszając.

ODSTAWIAMY DO

wystygnięcia.

MOCNO SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ

ubijamy śmietankę, wstawiamy do lodówki.

ROZPUSZCZAMY ŻELATYNĘ W

mikrofalówce.

DO UGOTOWANEGO BUDYNIU

dodajemy skórkę z pomarańczy, żelatynę i cukier puder.

DOKŁADNIE MIESZAMY I

łączymy z ubitą śmietanką.

NA KONIEC DODAJEMY

odcedzone rodzynki.

MASĘ NAKŁADAMY NA

przestygnięty biszkopt.

CAŁOŚĆ ZWIJAMY W

roladę (można pomóc sobie pergaminem), którą chłodzimy w lodówce 3-4 godziny.

PRZYGOTOWANIE POLEWY ŚMIETANKĘ

zagotowujemy w garnku, dodajemy pokruszoną czekoladę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia.

DODAJEMY MIĘKKIE MASŁO,

ponownie mieszamy. ROLADĘ WYJMUJEMY Z: lodówki.

WYRÓWNUJEMY KOŃCÓWKI ROLADY

nożem i oblewamy polewą (z użyciem rożka z papieru pergaminowego).

DEKORUJEMY POSYPKĄ,

np. W KSZTAŁCIE: gwiazdek.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

3443,6 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

344,4 kcal

🥑

Tłuszcz

20,7 g

🌾

Węglowodany

34,4 g

🥬

Błonnik

1 g

💪

Białko

6,9 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Kurczak w panierce z prażonej cebuli

Szukasz nowego sposobu na kurczaka? Sprawdź, jak smakuje w panierce z prażonej cebuli! To obiadowa propozycja Kingi, która wyróżnia się prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.

25 min

łatwy