Zapiekanka z kurczakiem na purée ziemniaczano-kukurydzianym • przepis • składniki • przygotowanie
Kiedy kawałki kurczaka zanurzą się w kremowy purée z ziemniaków i kukurydzy, to wiadomo, że będzie pysznie.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MIKSER FORMĘ
do zapiekanki Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg) Przygotuj wczesniej Ziemniaki obierz, umyj, pokrój na mniejsze kawałki i gotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KUKURYDZĘ
odsączamy i płuczemy pod wodą.
KUKURYDZĘ PRZEKŁADAMY DO
naczynia, dodajemy czosnek oraz mleko.
SKŁADNIKI MIKSUJEMY AŻ
do uzyskania gładkiej konsystencji.
UGOTOWANE ZIEMNIAKI ROZGNIATAMY
widelcem i mieszamy z masą kukurydzianą.
DODAJEMY MASŁO, ŚMIETANĘ,
przyprawiamy solą i pieprzem cayenne.
DODAJEMY POSIEKANĄ ŚWIEŻĄ
bazylię.
WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE
mieszamy.
PURÉE ODSTAWIAMY NA
bok.
PIERSI KURCZAKA MYJEMY,
osuszamy, doprawiamy obustronnie solą i pieprzem.
PODSMAŻAMY Z OBU
stron na oliwie z dodatkiem masła.
NA DNIE FORMY
do zapiekanki układamy warstwę purée, następnie kładziemy piersi kurczaka, na których układamy obrane pomidory pokrojone w grube plastry.
POMIDORY PRZYKRYWAMY POKROJONYM
w plastry serem mozzarella.
ZAPIEKANKĘ WKŁADAMY DO
piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg) i zapiekamy 10 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.
JAK PODAWAĆ ZAPIEKANKĘ
możemy podawać razem z sałatką z sosem winegret.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4328,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1082,0 kcal
Tłuszcz
66,7 g
Węglowodany
55,4 g
Błonnik
62,0 g
Białko
62,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Panforte
Tradycyjny deser we włoskim stylu! Bogate w bakalie, charakterystyczne ciasto przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości.
Gnocchi z ricotty
Delikatne gnocchi z sera ricotta podane z aromatycznym i mocno usmażonym guanciale to idealny pomysł na szybki obiad lub kolację we włoskim stylu. Sprawdź, jak smakują!
Smażona wieprzowina z czosnkiem, szpinakiem i ciecierzycą
Nietypowy pomysł na danie z wieprzowiną - smażona ze szpinakiem i podawana z sycącą ciecierzycą.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zupa krem z pieczonego kalafiora z masłem orzechowym
Szukasz pomysłu na zupę? Sięgnij po przepis Kingi na rozgrzewający krem z kalafiora z wyjątkowym dodatkiem – masłem orzechowym.
Quiche z papryczkami padrón i wędzonym serem
Chrupiący spód, warzywa i wędzony ser to podstawa aromatycznego quiche z papryczkami padrón. Opcja idealna dla fanów francuskich smaków!
Polenta z sosem z pieczonej papryki
Polenta to ludowa potrawa kuchni w stylu włoskim. Spróbuj jej z gęstym sosem z pieczonej papryki, z dodatkiem oliwek.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Azjatycki makaron z polędwiczką wieprzową
Smażony makaron to klasyka kuchni azjatyckiej! Doskonale smakuje z chrupiącymi warzywami i soczystą polędwiczką wieprzową.
Zapiekanka warzywna z grochem i cukinią
Pełna warzyw zapiekanka, która będzie idealnym daniem głównym dla całej rodziny. Wypróbuj ten prosty przepis, aby zapewnić bliskim sycący i smaczny posiłek.
Ekspresowe banoffee z mascarpone
Błyskawiczne w przygotowaniu i naprawdę przepyszne banoffee z kremem z serka mascarone to idealny szybki deser. Koniecznie wypróbuj przepis Pauli!