Krewetki tygrysie w maślanym sosie z botwinki i czosnku • przepis • składniki • przygotowanie
Krewetki w połączeniu z groszkiem cukrowym i sosem z botwinką smakują wyśmienicie – wypróbuj!
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ Włóż masło na chwilę do zamrażalnika, aby było mocno zmrożone.
KREWETKI KREWETKI MYJEMY,
osuszamy ręcznikiem papierowym, obieramy z pancerzy, zostawiając jeden segment tuż przy ogonie.
KREWETKI NACINAMY I
oczyszczamy.
NASTĘPNIE MARYNUJEMY JE
w oliwie z oliwek i pokrojonym w plastry czosnku.
ODSTAWIAMY NA 15
minut.
KREWETKI OBSMAŻAMY NA
patelni na czerwony kolor, bardzo krótko (powinny być jeszcze surowe w środku), i zdejmujemy z patelni.
MAŚLANY SOS Z
BOTWINKI I CZOSNKU Na tej samej patelni, na której obsmażaliśmy krewetki, szklimy pokrojony w plastry czosnek.
DODAJEMY WINO I
gotujemy tak długo, aż wino odparuje do ½ objętości, następnie dodajemy zmrożone masło, które delikatnie łączymy z sosem.
UMYTĄ BOTWINKĘ KROIMY
w poprzek, liście oddzielamy od łodyg.
DO SOSU DODAJEMY
pokrojone łodygi botwinki, groszek cukrowy i blanszujemy w sosie około 1 minuty, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
NA SAM KONIEC
dodajemy pokrojone liście botwinki i posiekany szczypior dymki.
GDY SOS ZGĘSTNIEJE
zbyt mocno, możemy dolać trochę wody.
DO GOTOWEGO SOSU
przekładamy krewetki, podgrzewamy.
WYKŁADAMY NA
talerze.
PROPOZYCJA PODANIA KREWETKI
możemy podać z soczewicą ugotowaną z pancerzykami od krewetek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2315,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
578,9 kcal
Tłuszcz
28,1 g
Węglowodany
11,5 g
Błonnik
59,6 g
Białko
59,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kruche ciasto ze śliwkami
Jesień to czas, w którym dojrzewają drzewka owocowe, a przetwory i desery z udziałem owoców królują na naszych stołach. Jednym z chętniej przygotowywanych deserów jest ciasto kruche z soczystą śliwką. W jaki sposób przygotować to pyszne ciasto? Dowiesz się już za chwilę!
Wytrawne dutch baby z jajkiem w koszulce
Klasyczny pofalowany pieczony naleśnik, czyli dutch baby, w wersji wytrawnej! Do tego delikatne jajko w koszulce, aromatyczna szynka szwarcwaldzka i idealne śniadanie gotowe.
Jabłka pod wegańską kruszonką
Cudowne sakiewki wypełnione soczystymi jabłkami i chrupiącą kruszonką. Idealny deser na letnie popołudnie.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pasta frittata, czyli frittata z makaronu z serami i salami
Wypróbuj przepis Kingi na nietypową wersję frittaty! Makaron, różne rodzaje serów i salami — to wszystko łączy się w smakowitą zapiekankę, której musisz spróbować.
Smalec z fasoli
Smalec z fasoli to ciekawa alternatywa dla tradycyjnego smalcu wieprzowego. Ten roślinny zamiennik cieszy się coraz większą popularnością wśród osób poszukujących bezmięsnych smarowideł. Smalec z fasoli jest niezwykle prosty w przygotowaniu i można wykorzystać go nie tylko do kanapek. Jak przyrządzić ten nietuzinkowy produkt? Odkryj nasz przepis na pyszny smalec z fasoli!
Domowe żelki owocowe
Przepis na domowe żelki misie przyda Ci się, jeśli planujesz słodkie przyjęcie dla dzieci. Wykorzystaj recepturę Pawła i zaskocz najmłodszych tym owocowym przysmakiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Szakszuka z kuminem
Orientalne śniadanie? Nic trudnego! Zrób szakszukę z Okrasą!
Wegańskie brownie z fasoli
Brownie można przygotować również z czerwonej fasoli! Wypróbuj prosty i szybki przepis Kingi na wegańską wersję tego ciasta.
Bulion warzywny
Oto baza wielu zup i dań – bulion! Sprawdź, jakie warzywa połączyć ze sobą, aby otrzymać z nich niezwykle smaczną esencję.