Zapiekanka z grillowaną cukinią • przepis • składniki • przygotowanie
Szukasz pomysłu na łatwą zapiekankę wegetariańską? Wypróbuj przepis na zapiekankę z cukinią!
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj patelnię grillową, naczynie żaroodporne, piekarnik rozgrzany do temperatury 180°C
GOTUJEMY I SMAŻYMY WARZYWA
OBRANE ZIEMNIAKI WKŁADAMY DO GOTUJĄCEJ SIĘ WODY NA 8 MINUT.
CUKINIĘ KROIMY W PLASTRY, A NASTĘPNIE GRILLUJEMY NA PATELNI GRILLOWEJ POSMAROWANEJ ODROBINĄ OLEJU, AŻ SIĘ ZARUMIENI I STRACI WODĘ.
CEBULĘ I CZOSNEK KROIMY W KOSTKĘ.
SMAŻYMY NA 1 ŁYŻCE OLEJU, RAZEM Z OREGANO I LISTKAMI OBERWANYMI Z 1 GAŁĄZKI ROZMARYNU.
ZALEWAMY WARZYWA MASĄ JAJECZNĄ
W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, cukinii, cebuli.
W misce roztrzepujemy żółtka z dodatkiem soli i pieprzu.
Dokładnie mieszamy je ze śmietaną.
Zalewamy masą jajeczną warzywa.
PIECZEMY ZAPIEKANKĘ DODAJEMY RESZTĘ
listków rozmarynu, pokruszona fetę, kapary i pokrojone w plasterki oliwki.
Zapiekamy 30-40 minut w temperaturze 180°C, aż wierzchnia warstwa nabierze złotego koloru.
Zapiekankę dekorujemy papryką pokrojoną w cienkie paseczki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1944 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
486 kcal
Tłuszcz
31,3 g
Węglowodany
26,9 g
Błonnik
13,9 g
Białko
13,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Risotto ze szparagami
Lekki winny smak, zielone warzywa i ryż – niektórym smakom zawsze będzie ze sobą po drodze. Sprawdź, jak komponują się w przepisie Darii na risotto ze szparagami!
GRILLOWANY KURCZAK À LA BRUSCHETTA
Szybki, sycący przepis w włoskim stylu! Wypróbuj sposób Karola na kurczaka á la bruchetta!
Cannelloni z mięsem mielonym - przepis
Niech na Twoim stole zawita danie w stylu włoskim. Przygotuj cannelloni – zapiekane makaronowe rurki z mięsem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ziemniaki z 2 sosami
Danie inspirowane kuchnią kanaryjską w Kuchni Lidla – mocno osolone ziemniaczki razem z dwoma sosami – mojo rojo i mojo verde! Wypróbuj przepis!
Grillowane meksykańskie szaszłyki z łososia
Łosoś z grilla… Czemu nie! A już na pewno w postaci oryginalnych szaszłyków z marynatą i soczystymi cząstkami limonki.
Makaron z sosem blue cheese
Wyrazisty sos na bazie sera, świeże zioła i lekkie warzywa – połącz je ze sobą w prostym i pysznym daniu z makaronem według Karola! To przepis na domową ucztę w stylu włoskim!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowany łosoś z prażonym kalafiorem i salsą z ogórka i pomidorów suszonych
Idealnie upieczona ryba z mnóstwem aromatycznych dodatków. Lekka i zdrowa kompozycja, która zaskakuje smakiem.
Wegańskie leczo ze śliwką
Przepis na wegańskie leczo Kingi Paruzel czeka na Ciebie! Zobacz, jak szybko i łatwo przygotujesz ten doskonały posiłek!
Ogórki kiszone — przepis tradycyjny
Sezon na ogórki, to najlepszy czas by przygotować kiszonki! Wypróbuj przepis!